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【转】翡翠白菜饺子,不学会太可惜!

 又到了吃饺子的季节啦,都说“好吃不过饺子”,冬天来碗饺子可以融化心灵,驱走寒冷。近日网络上有刮起了彩色水饺的风,各种各样造型的饺子数不胜数,今天我也给大家带来一道非常好看又好吃的“翡翠白菜”饺子,别的不敢说我的,今天的饺子绝对是正宗,学会了一定要你有面子,好了话不多说上菜谱

 原料:面粉、绿色素、肉馅、姜、大葱

调料:盐、味、酱油、料酒、香油

第一步:面粉里加入适量水和成面团,然后取一半里面加入两滴绿色素搓成绿色面团备用

 第二步:肉馅里加入姜末、料酒、酱油、盐、味,香油和成肉馅备用

第三步:用绿面包白面然后切段擀皮

 第四步:面皮包住肉馅然后折四折用手捏住

 

 第五步:捏好的四边用手分别捏出花纹(如图)然后折回来捏住,最后包成白菜放在笼屉里蒸5分钟即可

 

 


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来源:蔻荞

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